Мастер-класс

№39 от 28 сентября 2016 года

Статья

Комментарии (0)

Капля, гейзер или капсула?

К выбору кофеварки посоветовала бы отнестись почти так же скрупулезно, как к выбору… автомобиля. На то есть несколько причин. Во-первых, хороший аппарат стоит весьма недешево,
во-вторых, эксплуатация машины тоже требует затрат (взять хотя бы средство для чистки, фильтры и т.д.), в-третьих, даже самые современные и навороченные штуковины быстро ломаются,
и, в-четвертых, наш белорусский сервис пока не научился качественно и быстро ремонтировать это чудо техники.

Чтобы не разочароваться в приобретении, определимся для начала, какую именно разновидность кофеварки будем выбирать для себя и для семьи. Поможет нам в этом продавец-консультант одного из столичных магазинов по продаже бытовой техники Артем Майорцев.

Капельные или фильтрационные

Отличительная черта таких кофеварок — отсутствие давления горячей воды. Жидкость стекает под силой тяжести «по капле», за счет чего кофеварка и получила свое название. Если вы любите крепкий кофе, приобретайте кофеварку малой мощности: 750–800 Вт. Если же вы поклонник легких напитков, обратите внимание на модели с большой мощностью.

Колба должна быть сделана из качественного материала: это может быть стекло или пластик. Ее размеры зависят от того, насколько часто вы и ваши домочадцы употребляете ароматный напиток. Минимальный выход кофе — 5 чашек, максимальный — 15. Обратите внимание и на ручку колбы. Она должна быть удобной, нескользкой и обязательно из ненагревающегося материала.

В подобной кофеварке важна функция регулировки крепости.  Она значительно облегчает жизнь кофеманам. Способы управления крепостью различны. Так, некоторые кофеварки позволяют регулировать время заварки, другие предлагают пользователю просто выбрать степень крепости, оценив ее по пяти  или десятибалльной шкале.

Гейзерные

Эти кофеварки состоят из металлического сосуда и перегородок, которые отделяют воду от кофе. Чтобы приготовить напиток, необходимо налить воду в нижний отсек. После закипания она поднимется и пройдет через кофе. Самыми лучшими считаются кофеварки, которые делают лишь один оборот воды. Гейзерные кофеварки бывают как электрическими, так и предназначенные для использования на плите.

При покупке гейзерной кофеварки стоит обратить внимание на объем  машины. Вам придется четко следовать инструкции и использовать указанное количество воды, поэтому стоит заранее разобраться со своими «кофейными аппетитами». Отдаем предпочтение моделям с ненагревающимися ручками.

Эспрессо-кофеварки

Позволяют приготовить кофе с помощью пара. Вода, закипая, создает пар, как только он достигает необходимого уровня, открывается клапан, и пар прогоняется сквозь рожок с утрамбованным кофе. Несмотря на такое название, в такой модели вы сможете приготовить не только эспрессо, но и капучино.

При выборе кофеварки этого типа следует обратить внимание на помол кофе. Все эспрессо-кофеварки рассчитаны на кофе определенного помола. Как правило, рожок для кофе  изготавливают из металла или пластика. В первом случае кофе хорошо прогревается и в результате получается очень насыщенным. Во втором — менее крепким и обладающим специфическим привкусом.

Капсульные кофеварки

Это самые простые и удобные в применении  кофеварки. Для приготовления напитка необходимо всего лишь поместить в кофеварку капсулу с прессованным напитком. Затем машина прокалывает капсулу и заваривает кофе водой.  Однако обратите внимание на то, что  капсулы для кофеварок не всегда просто приобрести. Это не значит, что они являются дефицитом, просто подобрать вариант, который понравится именно вам, достаточно сложно. О молотом кофе с такой кофеваркой придется забыть.

Комбинированные кофеварки

Название этого типа кофеварок говорит само за себя. Такой аппарат сочетает в себе кофеварку эспрессо и капсульную кофеварку. Если вам сложно определиться со своими предпочтениями или ваши «кофейные настроения» изменчивы, эта машина станет настоящим спасением! Кроме того, они более миниатюрны и неприхотливы.

Какую из вышеперечисленных кофеварок выбрать — решать вам! Помните, что у каждой есть свои достоинства и недостатки, и, кроме того, за любым агрегатом необходимо ухаживать: мыть, вовремя менять фильтры, следить за целостностью всех элементов.

Ангелина СВЕТЛОВА