Мастер-класс

№43 от 22 октября 2015 года

Статья

Комментарии (0)

Гляжусь в тебя, как в зеркало...

Индукционные варочные панели находятся в авангарде современной кухонной техники. Они удобны и просты в эксплуатации, да и уход за ними особого труда не составляет. Однако если вы хотите, чтобы ваша индукционная плита служила вам долго, а выглядела так, чтобы в нее можно было смотреться, как в зеркало, нужно придерживаться определенных правил. Советами делится специалист сервисного центра по ремонту бытовой техники Николай Сергеенко.
Протирать индукционную плиту необходимо каждый раз после готовки, советует специалист. Если загрязнений нет, достаточно протереть ее влажной мягкой тряпочкой. Если же есть пятна, то уборка предстоит более основательная. Использование абразивных средств абсолютно исключено — они повреждают поверхность таких панелей. Все загрязнения удаляются с помощью специальных средств ухода, которые продаются в хозяйственных отделах. Эти средства не только эффективно очищают пятна, но и создают тонкую силиконовую пленку, дополнительно защищающую панель и облегчающую ее очистку. Кроме того, некоторые производители рекомендуют чистить стеклокерамику средствами для мытья стекол.
По словам мастера, для чистки индукционной плиты надо завести отдельную губку. Не стоит протирать варочную поверхность той же губкой, которой моется посуда. На ней скапливается жир и грязь, что едва ли придется по вкусу блестящей зеркальной поверхности вашей плиты.
Не следует наливать моющее средство непосредственно на индукционную панель. Смочите им губку, а уже потом приступайте к очистке варочной поверхности. Закончив процедуру, смойте все чистой мокрой тряпкой, а затем насухо протрите поверхность мягкой тканью.
Ни в коем случае не следует использовать в процессе чистки железные мочалки, нож, щетки и прочие приспособления, которые могут поцарапать покрытие плиты. Продаются специальные щадящие скребки для чистки стеклокерамики, позволяющие справиться с наиболее сложными загрязнениями. Если на варочную поверхность попал сахар или песчинки от чистки овощей, сначала аккуратно смахните этот мелкий сор и только затем приступайте к мытью. 
Пригоревший сахар, расплавленную пластмассу, алюминиевую фольгу и другие плавкие материалы удаляйте сразу, пока они еще горячие, с помощью специального скребка. Если конфорка с расплавившимися материалами уже успела остыть, перед началом чистки нагрейте ее снова. Очистив загрязнение, помойте остывшую варочную зону обычным способом. И  не забудьте вытереть насухо.
Стеклокерамические панели выдерживают большие нагрузки, но относиться к ним все же надо бережно. Не следует допускать падения на плиту тяжелых, острых предметов, так как это может привести к серьезным ее повреждениям. Любителям вешать над плитой кухонные наборы ножей, топорики, молоточки для отбивных лучше поискать для них другое место. 
Как известно, для индукционных плит подходит не вся посуда. Не стоит экспериментировать, точно следуйте инструкциям, советует специалист. Возьмите на заметку — индукционная плита недолюбливает мокрые днища кастрюль, старайтесь, чтобы поверхность конфорок была всегда сухая.
Четко отслеживайте также размеры кастрюль и сковородок — их днища должны соответствовать очерченным контурам конфорок. Посудой, в которой готовили на газовой плите, пользоваться не рекомендуют. Дно может быть деформировано из-за неравномерного воздействия сильного пламени, и тогда полный контакт посуды с варочной поверхностью становится невозможен.
 

Алеся МИХАЙЛОВА