Гостевая книга

Почти 30 лет назад была предложена первая индукционная плита, но потенциальных покупателей оттолкнула ее дороговизна и непонятный принцип нагрева. Сегодня установлено, что плиты эти безопасны и можно выбрать плиту «без наворотов» в соответствии со своими доходами. Принцип действия индукционной плиты — явление электромагнитной индукции, катушка индуктивности попросту наводит электромагнитное поле плиты на поставленную кастрюлю.
Посуда, конечно, должна быть соответствующая, с магнитным дном. Это устанавливается легко. Подносишь магнит к посуде. Притягивается — годна для индукционной плиты.
Итак, плюсы индукционной плиты. Эти плиты быстро нагреваются, а энергии тратят меньше. Варочные панели не включатся, если не обнаружат на своей поверхности посуду с магнитным дном. Чтобы конфорка включилась, нужно перекрыть посудой большую часть ее площади. Приготовление пищи начинается мгновенно, а плита точно поддерживает заданную температуру. Большое количество программ приготовления пищи. Экономия энергии. Сняли посуду — плита отключается. После готовки плита остается холодной.
Однако есть и минусы. Плита с «наворотами» все-таки дорога. Поэтому будьте благоразумны: так ли «навороты» необходимы? Если в хозяйстве нет подходящей посуды, придется покупать новую. Но на распродажах можно приобрести дешевые наборы посуды.
Елена НИКОЛАЕВА

Европейское агентство окружающей среды опубликовало данные исследования, касающегося чистоты воздуха в странах — членах Европейского Союза. Как удалось выяснить специалистам агентства, самым чистым воздухом в Европе действительно дышат жители и гости Эстонии. Анализ исследования касался в основном таких веществ, влияющих на загрязнение воздуха, как диоксид серы, аммиак, окись азота и летучие органические соединения. В прибалтийском государстве содержание в воздухе каждого из перечисленных веществ находится либо в пределах, либо ниже нормы: диоксида серы 83 процента, аммиака 35 процентов, летучих органических соединений 78 процентов, окиси азота 61 процент от разрешенной нормы. Меньше всего в эстонский воздух выбрасывается соединений аммиака. Показатели других наиболее вредных для человеческого организма веществ также находятся ниже минимального допустимого уровня. Вредных производств на территории государства практически нет.

Галина ГРИШИНА