Тема номера

№30 от 29 июля 2021 года

Статья

Комментарии (0)

Попали   на урожай

Почему огурцы в Ольшанах оказались под колесами авто? Что говорят местные власти и закупщики

Желтый бус давит лежащие на земле огурцы. Ролик с Ольшанского рынка, выложенный в интернет, с комментарием «Таким образом фермеры и сельские жители выражают протест низким закупочным ценам!» задел многих. Выясняем, как и почему овощи, на которых поднялись сотни семей огуречной столицы Беларуси, попали под колеса.

«Это был фейк!»
О видео в Ольшанском сельисполкоме Столинского района знают.
– Наши люди настолько уважают свой труд, что такое никогда бы себе не позволили – давить огурцы! Этот вброс в Сети сделал чужой человек, который решил хайпануть! Это был фейк! – расставляет акценты заместитель председателя исполкома Юлия Стрибулевич. – В Ольшанах проживает самое трудолюбивое население в стране. Более 4 тысяч личных подсобных хозяйств, владельцы которых в основном семьи, где от 7 до 12 детей (есть и по 15!), выращивают огурцы в два оборота. Сейчас заканчивается первый, когда падает качество овоща и идет большая выбраковка. На видео – отходы, которые собирают и вывозят с рынка. Но проблемы со сбытом есть, и не только огурцов. В первую очередь – пасленовых, особенно томатов и баклажан, которые ранее в основном вывозились соседями. В этом году Россия запретила их экспорт. Наши консервные заводы не могут столько переработать, сколько мы выращиваем. За какие деньги люди обуют и оденут детей к школе, когда цена кило огурцов – 10 копеек?! Помогите выйти на российский рынок и уменьшите импорт овощей из Турции, Украины, России – нам свои девать некуда!
Несложно понять главу местной власти агрогородка Ольшаны. В Столинском районе значительная часть населения традиционно занимается выращиванием овощей на личных подсобных хозяйствах и, получая от этого доход, практически на него живет целый год. Таков семейный бизнес. Раньше это были томаты и огурцы, которых в сезон выращивали до 150 тыс. тонн! Теперь научились возделывать перцы, капусту, в том числе пекинскую, кольраби, баклажаны, даже сладкую кукурузу. Всего благодаря «диверсификации» овощной грядки в районе выращивают в общей сложности 160–200 тыс. тонн овощей в год! Столько не одолеть не только местному, но и белорусскому рынку. Такие объемы оказались под силу российскому бизнесу, контроль за которым решило усилить соседнее государство. Дали зеленый свет пока крупным белорусским предприятиям, которые выращивают овощи, но не частникам. Так жители агрогородка Ольшаны, что называется, «попали на урожай»!

Россия дает «красный»
Правда ли, что Россия не пускает к себе белорусские томаты, баклажаны и перцы? Чтобы узнать ответ, обратились в Главную государственную инспекцию по семеноводству, карантину и защите растений.
– Да, запрет есть. Россельхознадзором дано разрешение на экспорт пасленовых (помидоры, баклажаны, перцы) только 18 государственным предприятиям. Частники пока такого разрешения не имеют. В настоящий момент в Российскую Федерацию направлен запрос на разрешение поставок урожая томатов тех хозяйств, в которых проведено обследование площадей и урожая. Ждем, когда дадут зеленый свет для тех, кто включен в этот список. Остальные проверяются, – сказал Владимир Казаченко, начальник отдела внутреннего и внешнего карантина Государственной инспекции по карантину растений.
Понятно, крупные предприятия легче контролировать – санитарно и финансово! А как проконтролируешь стихийные закупки?! Раньше страна-соседка об этом не думала, Россельхознадзор таких запретов не выписывал, а российские фуры ехали в Беларусь отовариваться по широкому списку. Теперь все поменялось.

Или пан, или пропал
Но вернемся к нашим огурцам, за которыми сегодня не очень-то спешат российские фуры.
– На днях были на Ольшанском рынке, – рассказывает журналисту «7 дней» заместитель председателя Столинского райисполкома Михаил Нестерович. – Изучали ситуацию. Да, цена на утро 20 июля на огурец была 15 копеек за килограмм, 50 копеек – за томаты (розовые - 1,2 рубля). Если сравнить 20 дней июля года нынешнего и прошлого, то цена на огурец упала наполовину. Считаю, что основная причина - отсутствие российского спроса.
– Понимаем людей, потому что труд овощевода – колоссальный! Тем не менее местный консервный завод организовал закуп огурцов, повысив сейчас цену уже до 30-40 копеек, – уточняет Михаил Филиппович и добавляет: – Вот сейчас хорошо идет средних сортов капуста, в другой год - какой-то другой овощ: со спросом не всегда угадаешь! Регионы овощеводства открытого грунта подвержены погодным аномалиям. Если, например, в России неурожай какого-нибудь овоща, тогда у нас широко открывается канал реализации.
На этой встрече, как и ранее, местная власть советовала населению выращивать огурцы, которые смогли бы забирать консервные заводы. Например, Горынский консервный закупает корнишон по фиксированной цене - 1,28 рубля. Но с этим аргументом мало кто соглашался: «Еще несколько дней назад я продавал обычный огурец за 1,4 рубля, а в мае – по 3,5 рубля, а вы мне предлагаете за корнишон такую цену!».
Журавль в небе желанней, чем синица в руке! Многие надеются на авось – резкий спрос на огурец. Работа Ольшанского рынка идет по схеме Нью-Йоркской фондовой биржи. Падет спрос – падет цена. Как говорится, тут уж или пан, или пропал.

А что потребкооперация?
О скандальном видео знают и в Белкоопсоюзе – организации, которая десятилетиями закупала и продолжает закупать сельхозпродукцию у крестьян, в том числе на Ольшанском оптовом рынке.
– Нормальные огурцы не пошли в утиль. Сейчас население доубирает летние сорта, которые уже отходят, теряют товарный вид и просто не доедут до покупателя,– комментирует ситуацию начальник управления заготовок Белкоопсоюза Оксана Скиндер. – Нестандарт выбраковывается и складывается в ящики или валом, как на фейковом видео. Далее выбраковка загружается в тракторный прицеп и отвозится на поле - в качестве удобрения, а территорию рынка приводят в порядок. Да, цена пока в этот переходный период на огурец невысокая, но ее определяет спрос, предложение и качество товара, – подчеркивает Оксана Ивановна.
Потребкооперация продолжает закупать огурцы у населения. Работа идет в динамике прошлого года. На момент нашего разговора заготовителями страны приобретено у населения 4,3 тыс. тонн огурца – при среднедневном объеме от 80 до 120–130 тонн. Белкоопсоюз сотрудничает с большим количеством сдатчиков Брестской, Гродненской и Минской областей. Продают огурцы по конкурентоспособным ценам – этот овощ есть во всех магазинах розничной продовольственной сети. Заготовители Столинского райпо, которые работают с рядом консервных предприятий, установили закупочную цену 1–1,1 рубля за килограмм на корнишон, который закупается вот уже несколько дней.
– Но пока такого огурца у населения мало. От 60 до 300 кг в день – таков объем закупок на Ольшанском рынке, где идет их оптовая сдача, – уточняет Оксана Скиндер.

Разыскивается корнишон
Пока ольшанские овощеводы с надеждой смотрят на восток – не покажется ли российская фура, местные переработчики ведут с ними переговоры о заключении договоров на поставку огурцов и другой продукции.
– Вроде живем в огуречном краю, но корнишона нужного стандарта (2-й категории – 6–9 см и 1-й категории – 3–6 см) для консервщика днем с огнем не найти! – пожаловался корреспонденту газеты Василий Ковалец – директор ОАО «Горынский консервный комбинат», расположенного на территории Столинского района. – Население пока ориентировано на Ольшанский рынок, где продается огурец и до 14 см, который войдет разве что только в трехлитровую банку.
– Вы давно покупали овощную консервацию в такой таре? – задал риторический вопрос собеседник и сам же ответил: – Покупатель готов взять только в однолитровой или меньше! Сырье нужного размера запрашивали у населения еще по весне – через местную газету и социальные сети Ольшанского рынка в том числе. Должного ответа не получили. То же и с томатами. Для завода требуется томат диаметром до 3 сантиметров и черри в неограниченном количестве – я не могу закупать помидоры с ладонь.
Вместе с тем на сегодняшний день предприятием, потребности которого более 1 тыс. тонн огурцов в сезон, перерабатываемых им за 2 месяца, заключены договоры с несколькими фермерскими хозяйствами Столинского района. Основным же поставщиком огурцов остается Столинское райпо. Есть даже контракт с украинским поставщиком, который готов везти свои корнишоны в Беларусь за тысячу километров – по цене в эквиваленте $0,5 (сегодня 1,28 рубля)!
– А наше население, к которому на днях ездили на переговоры на Ольшанский рынок, пока не готово заключать с нами такие соглашения, хотя им предлагаем ту же цену, что и зарубежному поставщику! – сетует Василий Васильевич. – Результат тех переговоров – одна-две тонны за сутки от ольшанцев, только и всего. Сейчас вот поднимутся цены на рынке, и люди уйдут. К сожалению, население больше ориентировано на стихийный рынок.
Понятно, производителю нужна стабильность – уже зимой знать примерную стоимость будущего урожая. По цивилизованным договорным отношениям давно работают овощеводы Польши, Украины. Там, прежде чем высаживать, знают, кому продадут свой урожай и почем. Вскоре к такому решению придут и столинские овощеводы. Лучше постоянный, гарантированный заработок, чем риск оказаться в пролете.

Выбраковка не годных к употреблению огурцов  растет  в т. н. переходный период, когда отходят летние сорта.
Не прошедшие качественный отбор  экземпляры отправляются на поля в качестве удобрения.
Чтобы избежать потерь, консервные заводы приглашают население заключать договоры на будущий урожай.