Погода, Беларусь
Главная Написать письмо Карта сайта
Давайте разберемся!
>>>
Конкурс
>>>
Малая родина
>>>



Удивительное рядом

№6 от 07 февраля 2019 года

Символ стойкости в мире растений
Символ стойкости в мире растений

Сколько мудрости заключает в себе дуб, живущий так долго! Ни одно дерево не окружено такой любовью и почетом. О дубе слагали пословицы, песни, сказания, легенды… Величественность короля леса воспевалась в фольклоре разных народов. Верили также, что поваленные бурей дуплистые деревья могут возвращать человеку молодость
и здоровье. Да и сегодня дуб – символ мужества и стойкости…

Почитание дубов как мест обитания божества у славян сохранялось до XVII–XIX веков. В дубравах стояли храмы, совершались ритуалы, устраивались праздники, встречи, обряды… У дерева просили совета, здоровья, удачи. Как проводник в иные миры, оно считалось на Руси святым. Это одно из самых сильных деревьев средней полосы, к тому же способно передавать информацию на большие расстояния. Но суровое: любит людей энергичных. Врачует раны боевые, лечит души, делится долголетием. Прогулки по дубраве успокоят вас, улучшат работу сердца. Того, кто зарядился у дуба, легко узнать по быстрой походке. Воинам, людям пожилым и умственного труда контакт с ним полезен, а вот пессимистам, хронически больным и женщинам с этим деревом лучше не общаться. Но если человек наладил контакт, то дуб подарит ему силы и может благотворно повлиять на судьбу детей и внуков вплоть до пятого поколения. Хотя и долго (иногда полгода-год) привыкает, но если примет вас – не отпустит! Его листья, ветви потянутся к вам, когда вы придете…

Произнося слово «дуб», мы чаще всего подразумеваем нечто крепкое, сильное. Недаром поначалу оно вбирало в себя понятие дерева, и до сих пор свидетели этого – дубина, дубинка, дубец. Увесистое, нехитрое, но грозное, одно из самых древних оружий, символ силы и твердости духа. Листья и ветви дуба всегда почитались среди знаков воинского различия. Изображения венка (ветви) используется на орденах, медалях многих армий Европы, царь дерева – на гербах городов Германии, Латвии, Испании. В 1882 году ветвь дуба включена в герб России.

Это дерево привлекало внимание к себе и полезными свойствами. Оно первое хлебное растение. Из желудевой муки пекли хлеб еще 5 тыс. лет тому назад. И в голодные годы желуди спасали. Из них, очистив от кожуры и вымочив в воде, подсушив и измельчив, варили кашу, выпекали лепешки, оладьи. Да и сейчас готовят суррогат кофе. Он и питателен, и целебен… Дубовые веники не уступают березовым, а то и превосходят их, помогая при простудах, давлении, болезнях кожи... Кора благотворно влияет на нервную, дыхательную и сердечно-сосудистую системы. Отвары, настои «дубят» слизистую оболочку, лишая микробы питательной среды. Свежие листья, порошок коры и желудей используют при потливости ног, ожогах, ранах…

До сих пор ценится и древесина дуба. Самая лучшая, стойкая, долговечная. Из нее делали топорища, палицы, древки копий, орудия труда и быта… Возводили срубы колодцев – вода в них, студеная и чистая, не «цвела». Строили мосты, церкви... Если за заповедное дерево иной породы при Петре I налагался штраф 10 рублей, то за дуб – смертная казнь.

И редко какое дерево сравнится с ними по стойкости, долговечности. Там, где сосна, клен не простоят и года, дуб выдержит десятилетия. При контакте с водой древесина его (плотная, крепкая, упругая) лишь твердеет. Не гниет, ее не берет грибок, не портят ветер, солнце. Не зря говорят: «Крепок, как дуб!» И даже кол из прошлого, пропав снаружи, бывает, невредим внутри. Дуб использовали для постройки домов, пола, мебели. И с годами изделия из него не теряли красоты, создавая уют и комфорт. Крупная текстура, разные цвета древесины истинных королей зависят от вида и места произрастания дерева. К тому же она легко окрашивается и морится. А дубовые бочки придают напиткам благородство цвета и вкуса. Полезных свойств у дуба много! Листья хороши при консервировании. Достаточно 1-2-х – на 3-литровую банку, и крепость, хрусткость огурчикам обеспечена. Благодаря пигменту листья, кора, галлы красят шерсть и ткани, они использовались для дубления кож, холста, сетей. В XIX веке из галлов готовили также черные чернила.

Дуб так могуч, долговечен, красив. Виды его (около 50) сочетаются друг с другом и другими породами. Многие неприхотливы и устойчивы, быстро растут. К тому же оригинальны, имеют много форм. Если же вы хотите сделать это дерево спутником своей жизни – воспользуйтесь бонсаем! Расположите мини-дубок в кабинете или в комнате для отдыха – там его энергия принесет максимум пользы. Конечно, дерево очень требовательное и вырастить его непросто. Из древесины дуба (наряду с ясенем и тисом) делают и обереги для защиты и успеха. Даже кусочек древесины мог застраховать дом от пожара. А ношение при себе листьев, желудей, как и потребление последних в пищу, придает стойкость в убеждениях и взглядах…

Однако и без магии можно получить от этого дерева частичку его силы и здоровья. Надо лишь чаще гулять в дубравах, использовать предметы из дуба и… не ломать-рубить его для потехи. Покалечили дуб, например, в Минске, то его родич в другом городе, узнав о случившемся, будет считать вас варваром. В отличие от большинства пород дубы, как и сосны, поддерживают связь лишь с собратьями. Поэтому и не теряют силы, произрастая в одиночестве. И если с любимого дерева вам на руку упадет сдвоенный желудь – сохраните его как талисман удачи в делах…

Цифры и факты

  • Биологически активные вещества, содержащиеся в листьях дуба, способны убивать микробы, в том числе дизентерийную палочку.
  • От бортов кораблей, сделанных из вирджинского дуба, могли отскакивать даже выпущенные из пушек ядра.
  • У села Щучье на берегу Дона под слоем речных наносов в 6 метрах от берега был обнаружен дубовый челн 4000-летней давности. Находится в Историческом музее в Москве.
  • Теплота сгорания у древесины дуба выше, чем у других пород, но горит она плохо и жара мало дает. Зато колоть дубовые дрова – одно удовольствие! Особенно в морозный день.

Будьте здоровы!

  • Настой коры дуба (1 ч. л. порошка на 2 ст. воды настоять 6–8 часов) как вяжущее, противовоспалительное, заживляющее средство, применять по 2–3 ст. л. 3–4 раза в день.
  • При потливости ног готовят ванны: 20 г порошка коры залить 1 ст. кипятка, кипятят 30 мин. Охладив, процедить, довести объем кипяченой водой до 1 л.
  • Желуди пропустить через мясорубку. Отжать сок. Пить до еды 4 раза в день при анемии и нервных болезнях по 2 ст. л., предварительно развести их 2 ст. л. меда.

Приятного аппетита!

  • Необычны оладьи: желудевую (100 г) и пшеничную (200 г) муку развести кефиром (250 мл), добавить сахар (1 ч. л.), яйцо, соду (1/2 ч. л.), соль, размешать. Жарить на растительном масле. Подавать со сметаной или сливочным маслом.
  • Своеобразен суррогат кофе: желуди, рожь, ячмень, овес, пшеницу, сушеные корни одуванчика, цикория (3:2:1:1,5:1:2) поджарить, измельчить; 1 ч. л. смеси на 250 мл кипятка настоять и пить как чай. Горячее молоко, сахар или мед – по вкусу.
  • Оригинален пудинг: 40 г крупы из желудей всыпать в подсоленный кипяток и, помешивая, варить до полуготовности, сцедив и залив молоком (60 мл) – до готовности. Смешав с желтком, растертым с сахаром (15 г), измельченными яблоками (30 г), сливочным маслом (5 г), запечь в духовке. Перед подачей полить вареньем.

Татьяна МОИСЕЕВА, биолог, писатель.



Всего 0 комментария:


Еще
В рубрике

Казалось бы, у каждого вида животных и птиц свой, строго определенный, рацион.

Обитатели леса ждут апрельского тепла. Однако порой проносится меж стволов порывистый холодный ветер. Луч солнца, стыдливо показавшись сквозь редкие небесные прорехи, тут же скрывается за тучей. Неприветливо моховое болото. Кажется необитаемым, но это не так. Первые признаки пробуждения природы проявились еще в конце зимы, нарастая с весенним теплом…

Это удивительное дерево всегда красиво – и весной с соцветиями желто-зеленых цветков, и летом с кудрявой кроной. А уж осенью пожар кленовой листвы и вовсе незабываем…

Зимой в лесу за целый день, бывает, не встретишь ни души, разве группку синичек и одинокого дятла.