Погода, Беларусь
Главная Написать письмо Карта сайта
Давайте обсудим
>>>
150 золотых маршрутов моей Беларуси
>>>
Тема номера
>>>



Мы и мир

№2 от 08 января 2015 года

Всех с Рождеством Христовым!
Всех с Рождеством Христовым!
Помню, мне, еще маленькому мальчику, мой дедушка Герасим Иванович задал важный вопрос: «Как в былые времена отличали хорошего работника от плохого? А вот как…». И поведал он простую историю, которая запомнилась мне раз и навсегда, потому что, узнав ее, я уж никогда более не заставлял себя упрашивать «съесть еще одну ложечку». Вот он, дедушкин способ: сажали всех претендентов на рабочее место за обеденный стол и тут же начинали их потчевать. До отвала! Кто из них быстрее и больше съедал, того и нанимали на работу. А мудрость сия очень проста и верна: кто хорошо работает, тот и ест немало — ему ведь силы нужны. И отдыхает, кстати, он тоже очень недурно — с умом и размахом.
Вот почему нигде в мире так не умеют праздновать, как у нас — с удалью, задоринкой и хлебосольством. И весельем! И мы в Беларуси, хорошо потрудившись в ушедшем году, свято чтим эту древнюю традицию: отдыхаем вволю, чтобы набраться сил на новый трудовой год — 2015-й. Чтоб добиться большего, чем в предыдущем году…
И встреча Нового года для нас не простая замена календарей, не арифметическое действие, а начало большого новогоднего праздничного ритуала, растягивающегося от двенадцатого удара курантов до того тихого мига, когда взойдет на небе первая рождественская звезда…
Беларусь — одна из немногих стран, где  Рождество Христово празднуется не только до, но и после Нового года. Причина тому проста: православная церковь в России (так же, как в Греции, Сербии и некоторых других странах) живет по юлианскому календарю, который почти на две недели отстает от общемирового григорианского. До революции 1917 года по юлианскому календарю жила вся Российская империя, но в 1918 году специальным указом страна перешла на григорианский — а вот церковь сохранила верность юлианскому. Так и получилось, что Новый год у православных приходит на неделю раньше Рождества. И слава Богу!
Эта традиция очень пришлась по сердцу нашему хлебосольному трудовому народу. И хорошо, что он умеет в своем бытии соединять новое и старинное — в этом его сила. Религиозный смысл Рождества тоже понятен: это праздник в честь события земного воплощения Иисуса, его рождения по плоти от Девы Марии. Именно это событие 7 января празднуют Русская, Иерусалимская, Сербская, Грузинская православные церкви и Афон, а вместе с ними — древневосточные и восточнокатолические церкви. Празднуют в момент появления на небосводе первой вечерней звезды. Ее нежное сияние символизирует собой Вифлеемскую звезду, указавшую волхвам на факт рождения Богочеловека во плоти и путь к пещере, в которой укрылось на ночь Святое семейство. В это же время в церквях, украшенных к празднику еловыми ветвями и цветами, проходит вечерня Рождества Христова. Следующая за нею служба — всенощное бдение, которое начинается словами пророка Исайи «С нами Бог!», а за ним следует утренняя служба по чину великих праздников.
В дореволюционной России именно на Рождество было принято украшать дом, ставя и наряжая елку или развешивая по стенам еловые ветви. Поскольку сейчас Новый год отмечается на неделю раньше, то и елки там уже стоят в полной красе. И прекрасно! Можно лишь добавить несколько свежих еловых или сосновых веток, точнее, лап — для волшебного запаха! Рождественские застолья можно разделить на две части: сочельник и собственно Рождество. Сочельник начинается после первой звезды, стол в сочельник — постный, а главным блюдом на нем является сочиво: сладкое кушанье из пшеничных или рисовых зерен с маком, грецкими орехами и медом. Рождественское застолье начинается после всех ночных церковных служб. Сейчас обычай садиться за стол на сочельник уже отошел, осталось только утреннее рождественское застолье. Оно скоромное, богатое и пышное: появляются мясные и молочные блюда, допускается вино. А поскольку вином на Руси называлось все, что было крепче медовухи, в том числе и «хлебное вино», то термин этот довольно растяжимый. Одним словом, по вашему усмотрению — важно не переборщить!
Главными на рождественском столе являлись разнообразные блюда из свинины: зажаренный поросенок, фаршированная свиная голова, жареное мясо кусками, холодец, заливное. На рождественский стол подавали также много других мясных блюд: гуся с яблоками, зайца в сметане, дичь, баранину, рыбу целиком и т. д. Обилие крупнокускового жареного и печеного мяса, целиком приготовленной птицы и рыбы на праздничном столе было связано с особенностями устройства деревенской печи, в которой успешно можно готовить крупноразмерные блюда. Непременно появлялись пироги: закрытые и открытые, ватрушки, калачи, пирожки, колобки, кулебяки, курники, лодочки, саечки, расстегаи, шаньги. Начинок было множество, на всякий вкус — овощные, фруктовые, грибные, мясные, рыбные, творожные. Сладкие блюда, подаваемые на рождественский стол, были разнообразны: ягоды, фрукты, пастила, пряники, хворост, печенье, мед. Пили взвары, компоты и сладкие супы, сбитень, кисели. Пальчики оближешь!
Кроме того, в Беларуси почти повсюду вечером 6 января дети и молодежь колядуют — обходят дома, исполняя песни или читая стихи (чаще — новогодние, но нередко и церковные, славящие Христа) и получая в подарок сладости или мелкие деньги. Не совсем забыта и традиция гаданий, которые устраивались в сочельник и продолжались в течение двенадцати дней после Рождества — во время Святок. Как правило, гадали девушки и юноши о суженых. И что-то мне подсказывает, что эти гадания куда лучше социальных сетей и агентств по знакомству.
Тем же, кто трудится, гадания не особенно нужны — им нужны рабочие планы. У нас конкретных планов громадье. Для того мы и отдыхаем и празднуем с душой, чтобы все эти планы воплотить в жизнь. Так что — счастливого Рождества, дорогие друзья! И пусть все наши мечты сбудутся в Новом 2015 году!


Всего 0 комментария:


Еще
В рубрике

В понедельник президент Макрон объявил о введении чрезвычайного экономического и социального положения в стране. Пока только экономического и социального.

Большие и насильственные протесты во Франции не учитывают, насколько плохо Европейский союз обошелся с США в вопросах торговли и платежей за нашу ВЕЛИКОЛЕПНУЮ военную защиту

This is for you! написано на ней – «Это для вас!». А за стеной для вас же приготовлены полицейские кордоны и восемь тысяч американских солдат.

В Порт-Морсби, столице Новой Гвинеи, было не до вдумчивых обсуждений. Единственное, что удалось там сделать сообща, – это сфотографироваться в «традиционных новогвинейский рубашках», хотя даже само словосочетание звучит странно…