Погода, Беларусь
Главная Написать письмо Карта сайта
Тема номера
>>>
150 золотых маршрутов моей Беларуси
>>>
Награды
>>>



Рецепты

№5 от 29 января 2015 года

Согреемся!
Согреемся!

Пряный пунш
Пунш — алкогольный или безалкогольный коктейль на основе фруктов и фруктового сока. Как готовить этот напиток, знали еще в древней Индии. Этот напиток можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты:
яблоко — 1 шт.,
лимон — 1 шт.,
апельсин — 2 шт.,
клубника  — 100 г,
сахар — 150 г,
черный чай — 2 столовые ложки,
корица, имбирь, кардамон — по вкусу.

Приготовление:
Яблоко вымойте, разрежьте пополам,  удалите сердцевину с семенами, мякоть с кожурой нарежьте дольками. Лимон и апельсины обдайте кипятком и высушите. Плоды вместе с цедрой нарежьте тонкими ломтиками, несколько отложите для украшения. Клубнику и все подготовленные фрукты поместите в одну емкость, засыпьте сахаром и оставьте на 30 мин. Чай залейте 500 миллилитрами кипятка, дайте настояться 10 мин, затем процедите.
Ягоды и фрукты перемешайте, добавьте корицу, кардамон и сушеный имбирь, залейте горячим чаем, накройте крышкой и оставьте на час. Получившийся пунш процедите и подавайте, украсив ломтиками лимона, апельсина.

Волшебный имбирный чай

Он улучшает кровообращение, тонизирует, защищает от простуд и согревает, стимулирует пищеварение, разжижает кровь. Также эффективен при атеросклерозе и способствует избавлению от кашля. Активизирует обмен веществ, укрепляет иммунитет. Способствует выведению шлаков и токсинов из всего организма. У него много полезных свойств, но главное — имбирный чай избавляет от постоянной сонливости и беспричинного недомогания!
Ингредиенты:
На 0,5 литра воды нам понадобится:
свежий корень имбиря (3-4 см),
кардамон — 2 стручка,
щепотка корицы,
чайная ложка зеленого чая,
цветочный мед — 3 чайной ложки (можно и больше)
гвоздика — по вкусу,
лимон — 1/2 шт.
Приготовление:
Доведите воду до кипения и добавьте туда все ингредиенты кроме меда, варите 3–4 минуты на среднем огне, а затем дайте напитку немного остыть. Мед добавьте только в теплый чай!

Горячий шоколад с лавандой и взбитыми сливками

Прекрасное согревающее средство для взрослых и детей. Выпитая чашка горячего шоколада повышает настроение. Из-за наличия в этом напитке биологически активных веществ после его употребления повышается работоспособность, головной мозг получает стимул для работы, улучшается память.
Ингредиенты (на 2 порции):
шоколад горький — 50 г,
шоколад молочный — 50 г,
молоко — 0,5 л,
сливки 35% — 100 мл,
лаванда (сушеные цветки) — 1/2 чайной ложки.
Приготовление:
Взбейте сливки, чтобы они получились плотной консистенции. Они пригодятся нам в самом конце. Поставьте молоко на средний огонь и засыпьте в него цветки лаванды. Как только молоко начнет закипать, снимите его с огня. Накройте крышкой —  пусть молоко настоится минут 5, чтобы лаванда отдала свой аромат.
Затем процедите молоко через сито и снова поставьте на средний огонь. Разломайте на кусочки горький и молочный шоколад. Добавьте его к молоку и помешивайте, пока шоколад полностью не растает. Снимите смесь с огня, и когда она немного остынет, слегка взбейте.
Разлейте шоколад по чашкам. Украсьте взбитыми сливками. По желанию сливки можно посыпать молотыми цветками лаванды.

Подготовила Ульяна ФЕДОТОВА



Всего 0 комментария:


Еще
В рубрике

Красная смородина недооценена в кулинарии. Давайте же исправим этот пробел!

Во многих странах чаю отводится особое место и проводятся целые церемонии чаепития. Но пьют чай в разных странах по-разному... Как знать, возможно, узнав новые традиции чаепития, и вы, наши дорогие читатели, тоже станете пить чай по-особому, непривычным для многих способом, и найдете в этом напитке не только новый вкус, но и получите особое удовольствие.

Приятного аппетита!

Блюдо молдавской кухни, которое формой больше напоминает рулетики, чем пирожки в привычном виде. Выпечка хороша тем, что ее очень просто готовить.

 

В газете

Политика Социум Культура Досуг Здоровье Это интересно Усадьба Репортаж "7 дней" Обратная связь Наука и образование На заметку потребителю Мы и мир Ваше право 7 вопросов, 7 ответов Спорт Персона Компетентно Актуально Тема номера Сотрудничество Грани Наследие Экономика Перспективы Цифры и факты На заметку Давайте разберемся! Запасное колесо Без каблуков Духовность Давайте обсудим Праздники Таланты Искусство Квартирный вопрос Жизнь без опасности Прямая линия Белорусская марка Справочник «7 дней» Криминал История и современность Победы Как это было Отцы и дети Проверено на себе Модницам Женский клуб Мы и время Общий дом Рекорды Память Форумы Традиции Рекламная игра Великие женщины Проекты Великие писатели Настроение недели Мир и мы Конкурсы Скорбим Репортер На слуху Даты Есть проблема Ракурс Гостиная «7 дней» Интересный собеседник Уроки потребления Онлайн конференция История одной фотографии Юбилеи Имя в истории Координаты чудес АполитичНО Подписка Взгляд Ловушка для... Молодежная орбита Фестивали Великие политики Великая Отечественная Стоит посмотреть Эксклюзив Катаклизмы Творить добро В центре внимания Хотите — верьте Рецепты Юмор Что бы это значило? Страницы истории Регион Не из вредности Домовой Теленеделя Опрос «7 дней» Увлечения Приколы недели Путешественник Растем вместе Имя на карте Имена ЧМ-2014 Рубежи 150 золотых маршрутов моей Беларуси Время выбрало нас Мозг в режиме off На грани Удивительное рядом Мастер-класс Человек и его дело Визиты Фотовернисаж Литературная страничка Человек на своем месте Выборы Викторина Портрет современника Я выбираю Беларусь Награды Культпоход Вёсачка Выгода есть Как заработать? Пять с плюсом Линия защиты Помним! Гордимся! Есть такая профессия Акцент Вопреки «7 дней» на родине известных земляков Вкусная дипломатия Правило глагола Минску — 950 лет Соцопрос Открытия Разумный подход Ужин с классиком Малая родина 100-летие БЕЛТА Комсомол – моя судьба